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Les châteaux de Lastours sont quatre forteresses constituant un ensemble défensif cohérent. Le plus ancien est celui de Cabaret. |
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Les châteaux de Lastours sont quatre forteresses constituant un ensemble défensif cohérent. Le plus ancien est celui de Cabaret. |
| Complété par les châteaux de Surdespine et Quertinheux, il résiste sous l'impulsion de Pierre-Roger de Cabaret aux assauts des croisés de Simon de Monfort en 1209. A nouveau assiégé en 1227, il est pris en 1229. |  |
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Le dernier château, la tour Régine, est construite par le pouvoir royal. Les châteaux deviendront plus tard le refuge des Protestants qui en sont chassés en 1591 par le maréchal de Joyeuse. Ils sont laissés à l'abandon à partir de la Révolution. |