En -125, les Romains commencent par conquérir le sud de la Gaule, qu'ils nomment Province, pour relier l'Italie à l'Espagne romaine. En -58, le gouverneur de la Province Jules César entreprend la conquête de la Gaule indépendante. Le succès de cette conquête permettra sa prestigieuse carrière.

Durant le premier siècle de notre ère, plusieurs soulèvements tenteront de secouer le joug romain, mais sans succès.

Les II^ième, III^ième et IV^ième siècle se déroulent dans un certain calme. C'est la "paix romaine".

Au V^ième siècle, le vieil Empire Romain est moribond. Ingouvernable, il a été divisé en un Empire d'Occident et un Empire d'Orient. Les Grandes Invasions submergent l'Empire d'Occident qui agonise et disparait dans les frontières de la Gaule.